Para uma festa perfeita, sempre!: Circo

quarta-feira, 7 de setembro de 2011

Circo

No post de hoje, os cupcakes que fiz no mês passado que me empenhei muito e o resultado foi muito satisfatório. Estes foram de coco com ganache branca e chocolate com doce de leite.

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Apresentação

Muitos têm nos perguntado sobre qual é nossa receita em fazer um doce verdadeiramente bom? Paixão. Essa é a resposta.

Afinal, fazer doces é muito mais do que acertar a receita ou simplesmente montar um aglomerado açucarado, é, sobretudo, proporcionar àqueles que os provam a sensação de desconectar-se do real e ligar-se à mágica de saborear algo verdadeiramente incrível.

É fazer a satisfação de um rigoroso paladar e dar-lhe sempre um “gostinho de quero mais”. O bolo deve derreter na boca numa única sensação de equilíbrio perfeito entre a massa e o recheio, sempre, é claro, ao gosto do cliente que, deve ter em sua disposição, muitas opções para satisfazê-lo.

Não importa se for bolos ou cupcakes, a escolha do cliente deve sempre ter a essência de suas características e pra nós, esse é o doce perfeito.

Se em algum momento surgir a dúvida de como montar o bolo, um cupcake para aquele momento tão especial, não importa qual for, nossa função aqui é essa: ajudar nosso cliente a fazer a escolha ideal.

Essa é a mágica, o doce é a satisfação, a perfeição é o objetivo e transformar pequenos instantes em grandes momentos é a nossa especialidade.

Donno Bolo: Beleza que se come!